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时间：2007-7-22 18:47:13 文章：冰岛旅游商务网 访问次数： 【关闭】

    多数游客都会对冰岛新鲜的水产品和诱人流口水的羊肉大加赞赏，但只是冰岛当地饮食的一部分。传统的食品同样可以提供。在有冰箱之前，冰岛人只能将食品储存起来用以在漫长的冬天使用，其中有些非常美味，有些就很不同，但当你品尝后，你便可以在朋友面前炫耀你曾经吃过什么东西。过去，在冰岛肉类一般是被熏制后储存，熏羊肉 (hangiju)直到现在仍然很受欢迎。奶制品中，凝乳(skyr) 在游客中就大受赞许，特别是在夏末掺加上新鲜的野莓更是美味无比。但像羊杂肉、煮羊头肉、腌羊睾丸对游客来说，就是比较具有挑战性的食品了，但这些可是冰岛人过去冬天的当家食品了，特别是一二月份。但对游客来说最具挑战性的东西是“腐鲨鱼肉”一般它是同冰岛一种叫“黑死”的酒一同使用的。建议在品尝之前，最好试试您的鼻子受到了它的味道与否。